Natale si avvicina, 4 proposte per evitare lo stress – Punto di Forza

LabNatalizi

Con l’approssimarsi delle festività natalizie, stare in equilibrio tra ritmi ordinari e straordinari non è sempre facile. Ci piace pensare ad Associazione PuntoUno come a un luogo dove incontrarsi per condividere piccoli riti familiari e momenti di tranquillità. Ecco, quindi, un piccolo assaggio delle nostre proposte anti-stress per i mesi di novembre e dicembre:

Laboratori Natalizi: Il Venerdì pomeriggio, dalle 17:00 alle 18:30, i bambini dai 3 ai 10 anni si dedicano al Merend’Arte: attività creative e costruttive, ideando e realizzando ghirlande e addobbi, preparando speciali biglietti d’auguri e regalini, mentre gli adulti si occupano delle spese natalizie.
Date: 14/21/28 Novembre, 5/12/19 Dicembre.
Per info e prezzi: 02. 37072105 o e-mail info@associazionepuntouno.net

English for Traveller: Il Venerdì mattina, dalle dalle 10:00 alle 11:00, 6 incontri per prepararsi ai prossimi viaggi all’estero.
Date: 14/21/28 Novembre, 5/12/19 Dicembre.
Per info e prezzi: 02. 37072105 o e-mail info@associazionepuntouno.net

Week-end di Cucina: Domenica 30 Novembre, dalle 15:00 alle 16:30, la nostra mitica chef Sonia aspetta genitori e bimbi dai 4 anni in su, per preparare insieme i deliziosi biscottini al cocco Ghoriba.
Sabato 20 Dicembre, dalle 10:30 alle 12:00, sarà invece la volta dei bambini dai 6 anni in su, impegnati nella realizzazione dell’Alberello di Natale Goloso.
Per info e prezzi: 02. 37072105 o e-mail info@associazionepuntouno.net

Gestione dello Stress: Un corso destinato alle Aziende, per gestire lo stress e promuovere il Benessere in ufficio grazie a tecniche di Riequilibrio Energetico.
Per info e prezzi: 02. 37072105 o e-mail info@associazionepuntouno.net

Il Team di Associazione PuntoUno

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Bimbi in Cucina per girare il mondo – Punto di Forza

CorsodiCucinaInternazionaleBimbi17

Dal binario 9 e ¾ di via Faruffini 6 è partito, giovedì scorso, il Corso di Cucina per Piccoli Cuochi di Associazione Puntouno. Questa edizione è dedicata alla cucina internazionale. La nostra chef Sonia sta conducendo i talentuosi bimbi dai 6 ai 10 anni attraverso le ghiottonerie di tre continenti. La prima tappa è stata in Nord America, e i giovani maestri di cucina si sono misurati con i deliziosi Muffin Dolci.
Gustatevi la gallery di immagini qui sotto e cogliete i segreti nella preparazione di questa irresistibile ricetta.

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La prossima tappa del viaggio sarà il Sud America, con le imperdibili Empanadas de Pollo. L’appuntamento è giovedì 20 marzo, dalle 17:15 alle 18:30, in via Faruffini 6. Saltate a bordo!
Per info: Tel. 02.48752847 / 02.37072105info@associazionepuntouno.net

Il Team di Associazione PuntoUno

Punto di colore – Imparare con gusto

Imparare con gioia

Dall’Officina dei Compiti di Associazione PuntoUno arrivano nuovi suggerimenti per scoprire, o ritrovare, il gusto di imparare divertendosi. In questo caso, l’idea è di prendere gli studenti “per la gola”, coinvolgendoli in giochi istruttivi con l’aiuto della cucina. In tempi di MasterChef e di Corsi di Cucina per Piccoli Chef, basta un poco di zucchero e…

L’orologio del sapereOrologio cucina

Ci sono da imparare i numeri o le ore sull’orologio? Prendete 78 fette di carota o 78 ceci tostati, o 78 popcorn, o 78 chicchi di uvetta, o 78 arachidi, 1 matita lunga e 1 più corta. Create un cerchio grande per terra, contando e distribuendo un gruppetto di 12 popcorn in alto, poi un gruppetto di 3, di 6 e di 9, inserendo man mano 1, 2, 4, 5, 7, 8, 10, 11. Dite un orario, e i figli dovranno orientare le matite/lancette in modo che indichino l’ora corrispondente. Alla fine del gioco, si mangia o si cucina l’orologio.
Restando in cucina, preparare insieme una ricetta che necessita di riposare un’oretta, crea l’occasione per dedicare quel periodo d’attesa ai compiti, gustandosi poi il piatto in compagnia.

Il Team di Associazione PuntoUno

Punto di Forza – La cucina per i bimbi vista con occhi diversi

PiccoliChefParte2

Fior fior di emittenti televisive “friggono” dal desiderio di trasmettere al pubblico italiano nuovi programmi a tema culinario. Questa volta, ci daranno in pasto una sorprendente ricetta di origini australiane: una gara di cucina dedicata a chef di grande abilità, ma di piccola età (dal 13 marzo su Sky).

In Associazione PuntoUno proponiamo da anni corsi e laboratori destinati ai Piccoli Chef, per far scoprire o riscoprire, insieme alla nostra capocuoca, il piacere di stare insieme vivendo la cucina come momento d’incontro e condivisione.
Sono corsi in cui sporcarsi le mani, leccarsi i baffi e aprire il cuore verso nuovi orizzonti! Possono essere incontri di soli bambini o di bambini e genitori, nonni, zii e amici insieme. Si prepara dal semplice uovo sodo alle ricette più elaborate. In Associazione PuntoUno, mentre cuciniamo con Sonia Vegetti, ogni piatto diventa la manifestazione autentica di un sentire profondo e, come tale, ha un valore inestimabile.

Un pranzo o una cena sono preziosi grazie alla loro capacità di dare piacere, di suscitare un’emozione, di rendere gradevole, intrigante e profondo uno dei momenti più romantici della convivenza umana. Partendo da questa profonda convinzione, ci auguriamo che i nuovi format televisivi stimolino la sperimentazione autentica della creatività culinaria. Che portino come risultato non solo l’affollamento del divano davanti alla TV, ma anche quello dei fornelli, dove non il giudizio, ma la gioia di cucinare e mangiare in compagnia è premiante in sé.

Noi, come sempre, siamo liete di mettere a disposizione dei vostri Piccoli Chef i nostri ingredienti, ossia conoscenze e abilità, per far sì che la ricetta diventi un piatto pieno di gioia e cucinato in allegra compagnia.

Ecco le date e il menu per i prossimi incontri del Corso Piccoli Cuochi:

Giovedì 6 Marzo – h. 17,15 – 18,30
“Muffin dolci”
Nord America
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Giovedì 20 Marzo – h. 17,15 – 18,30
“Empanadas de Pollo”
Sud America
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Giovedì 3 Aprile – h. 17,15 – 18,30
“ Ghoriba al cocco”
Marocco
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Giovedì 17 Aprile – h. 17,15 – 18,30
“Quiche alla Provenzale”
Francia del Sud
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Giovedì 24 Aprile – h. 17,15 – 18,30
“Biscuit au beurre!”
Francia del Nord
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Giovedì 8 Maggio – h. 17,15 – 18,30
“Scegliamo insieme un Paese delle Meraviglie e partiamo alla scoperta dei suoi sapori”

Età consigliata: 6-10 anni
Sede:
Via Faruffini 6, MM1 De Angeli, Milano
Contributo per i 6 incontri: 95 euro + 10 euro per la tessera associativa
Info e prenotazioni: Associazione PuntoUno – Tel. 02.48752847 / 02.37072105 – info@associazionepuntouno.net

Il Team di Associazione PuntoUno

Punto di forza – I Piccoli Chef fanno piovere Polpette in attesa della Grande Gara!

PioggiaPolpette

Periodo denso di sfide per i Piccoli Cuochi di Associazione PuntoUno. Domani, dalle 17:15 alle 18:30, li attende la prova delle Polpette. Seguendo la ricetta della Chef de cuisine Sonia, prepareranno il secondo piatto in via Faruffini 6, per poi far piovere polpette sulle tavole apparecchiate di casa!

CappelloGaraChef

Ma non finisce qui, perché Martedì 3 Dicembre, Associazione PuntoUno diventerà un’arena in cui si affronteranno dei talentuosi Piccoli “Grandi” Chef. La Gara si svolgerà dalle 17:00 alle 18:30 in via Faruffini, ed è riservata ai cuochi dai 6 ai 10 anni. Le iscrizioni si aprono oggi e i posti a disposizione sono pochi (ma buoni). Belle sorprese per il vincitore.

Incrociate i vostri cucchiai di legno e correte a prenotare!

Contributo: 20 euro + Tessera Associativa 2013 10 euro
Prenotazione: Tel. 02.48752847 – email info@associazionepuntouno.net

Valentina, Loredana, Marielle & Rachele

Di che pasta sono fatti i Piccoli Chef

Corso di Cucina per Piccoli Cuochi

Prima lezione del Corso di Cucina per Piccoli Cuochi nel nuovo spazio di Associazione PuntoUno, in via Faruffini 6 a Milano. Un posticino tranquillo, allegro e rilassante: il luogo ideale per introdurre i bambini nel magico mondo della cucina.
Il nostro “viaggio culinario” inizia con la preparazione di una deliziosa torta salata.
Farina, burro, uova, un pizzico di sale ed eccoli all’opera! All’inizio, la reazione è sempre la stessa: “Bleah, che schifo”, “Aiuto! Non sono capace”. Poi, però, seguiti con pazienza e con i giusti trucchi, i piccoli cuochi ci prendono gusto. Mescolano, ridono e si divertono, acquisiscono sicurezza e creano, così dal nulla, un impasto quasi perfetto. Mattarello alla mano, lo stendono, lo ritagliano e preparano la base per la loro prima torta salata ripiena di patate, wurstel e formaggio. Silenzio. Non parla più nessuno: le loro bocche sono troppo impegnate ad assaggiare. Perché, si sa, i veri cuochi devono testare le proprie opere prima di portarle in tavola.

Corso di Cucina per Piccoli Cuochi

I giovani chef chiudono la base della torta con un altro ritaglio di pasta e via, in forno per la cottura. Mentre aspettano che nella stanza si sprigioni l’inebriante profumo di un piatto cotto a puntino, iniziano a preparare il libro di ricette che li accompagnerà alla fine di questa Avventura. Le mamme arrivano e i piccoli cuochi mostrano orgogliosamente il loro capolavoro, pronti per farlo assaggiare, una volta a casa, a tutta la famiglia.
Ci salutiamo, contenti e desiderosi di rivederci per la seconda tappa del nostro viaggio: la Pizza!